铅对波纹巴非蛤的急性毒性和组织蓄积性研究

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/|�������u܀�Ц�m��ذ���R ����M4�]�������߹�������繠�����wrm@����{�I������"https://www.everhomeus.com/a/tihui/" target="_blank" class="keylink">体会紧闭外壳。随着处理时间与Pb2+浓度的增大，个体逐渐表现出外壳微张，触碰个体不闭合或闭合缓慢，有些甚至紧紧闭合却将自己的斧足露在外面。死亡的个体均会大张开壳，并且触碰斧足，针刺斧足及内脏团均无反应（图1C）。死亡个体内部内脏团溶解，斧足部分也较软，呈深黄色，有腥臭味，并带有很多黏液在壳内（图1D、E）。注：A.3.7～5.7 mg/L Pb2+胁迫组的中毒症状；B.5.7～7.0 mg/L Pb2+胁迫组的中毒症状；C.死亡的波纹巴非蛤；D.短时间中毒症状；E.长时间（48 h以上）中毒症状。

Note： A. Poisoning symptoms in 3.7-5.7 mg/L Pb2+ stress group； B. Poisoning symptoms in 5.7-7.0 mg/L Pb2+ stress group； C. Dead P. undulata； D. Poisoning symptoms in short time； E. Poisoning symptoms in short time（above 48 h）.

2.296 h半致死浓度下Pb2+在波纹巴非蛤体内的蓄积分析由表3可知，在96 h半致死浓度（4.119 mg/L）下胁迫0～120 h，波纹巴非蛤后期表现为基本闭壳，活动减缓。随着胁迫时间的延长，波纹巴非蛤各组织对铅的蓄积量逐渐增加。同一时段内波纹巴非蛤鳃中的铅含量最高；0 h鳃组织的铅含量就处于同时段内较高水平，120 h达到峰值（13.52±1.34） μg/g，其次是内脏，肌肉中铅含量相对较低。0～120 h内Pb2+在波纹巴非哈各组织中的蓄积量整体都表现为稳步上升。

2.3安全浓度下 Pb2+在波纹巴非蛤体内的蓄积分析由表4可知，在安全浓度（0.041 mg/L）下，胁迫120 h后波纹巴非蛤表现为体壳微开，斧足有活动，但较为缓慢。随着胁迫时间的延长，波纹巴非蛤各组织内铅的蓄积量逐渐增加，鳃组织的铅含量0 h就处于同时段内较高水平，同一时段内波纹巴非蛤鳃中的铅含量最高，120 h达到峰值[（3.75±1.13）μg/g]，其次是内脏，内脏中铅含量和鳃中铅含量比较接近，肌肉含量中铅含量最低。

3讨论与结论

多年来，渔业生产环境中面临的重要问题之一就是重金属污染，也是人们一直以来特别关心的海产品安全问题。以沉积物为主要饵料的贝类吸收重金属，并且能在体内不断富集，而鱼类对重金属的蓄积则要通过复杂的食物链来进行转化，所以鱼类体内的铅含量相对较低[15]。张铁涛等[16]对三亚市红沙海域海产品铅含量进行测定，发现贝类中铅含量高于鱼类，存在铅含量超标现象。Pb2+对于水生贝类属于高毒性物质，尽管贝类在滤食过程中被动地摄入 Pb，形成了一定的富集，但贝类体内对铅有一个排泄机制，形成贝类体内的 Pb含量要明显低于Cd[11]。杨菲菲等[17] 于2011年春季北部湾潮间带的波纹巴非蛤软组织中7种重金属的测定结果表明，波纹巴非蛤体软组织中重金属污染总体水平不高，对Cd、Hg和Zn的积累能力高于Pb含量（0.15 μg/g（湿重）），验证了这一观点。徐彦[18]研究了 Cd2+和Pb2+对菲律宾蛤仔的急性毒性效应，结果表明Cd2+和Pb2+对菲律宾蛤仔的单一急性毒性效应显著，认为造成食用风险的可能性较低。雷晓凌等[19]对南海8种贝类的5个限量元素的体内蓄积量进行了比较，其中波纹巴非蛤中铅元素的湿重含量约为0.33 mg/kg，说明不同海域波纹巴非蛤对铅元素的富集程度有差异。这可能与海水中铅的本底含量不同有关。

该研究中96 h半致死浓度（4.119 mg/L）下胁迫120 h 后，各组织对铅的蓄积量从大到小依次为鳃、内脏团、肌肉，其体内铅蓄积量最低的肌肉组织已达到7.55 μg/g，近75 倍多于国家规定的《农产品安全质量无公害水产品安全要求》中的0.1 μg/g。在安全浓度条件下，120 h芒果螺各组织内Pb2+含量从大到小依次为鳃、内脏、肌肉，安全浓度下内脏团铅的蓄积量达到3.56 μg/g，近35 倍于国家规定的《农产品安全质量无公害水产品安全要求》。鳃组织中Pb2+的蓄积量最高，可能与其和海水直接接触、吸附较多有一定关系。Pb2+在内脏团中的蓄积需要通过循环系统的运输及代谢作用完成，因此蓄积作用需要时间较长[20]。因此，内脏团的蓄积量稍低于鳃组织。

刘长发等[21]对在铜和铅在污水鱼塘中鱼体内的蓄积研究表明，铜和铅在鳃、肝、肾中的蓄积量及波动幅度均大于肌肉。丁鱼和沙光鱼分别暴露于 Pb2+质量浓度0.5 mg/L的染毒液中2 d后，随着Pb2+浓度的增大，肌肉、鳃和肝中的Pb2+浓度呈上升趋势，4 d后肌肉对Pb2+的吸收呈明显减缓趋势，而肝脏对Pb2+的吸收呈明显增加趋势[22]。这些研究都表明肌肉组织富集 Pb2+的能力较弱。波纹巴非蛤为双闭壳肌种类，其肌肉占总质量的含量比例较小，人们食用部分内脏团占据很大比重。

Pb2+对波纹巴非蛤的安全浓度（0.041 1 mg/L）远远高于《无公害食品标准—淡水海水养殖水质》中规定的0.005 mg/L[23]，并且波纹巴非蛤在安全浓度下能正常生长，出现死亡个体较少。该研究结果应引起波纹巴非蛤养殖以及水产品相关检验部门的重视。

44卷10期符修正等铅对波纹巴非蛤的急性毒性和组织蓄积性研究参考文献

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责任编辑陈玉敏

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