一、池塘选择
鲢鱼属于套养鱼类，套养在主养鲤鱼、鲫鱼、草鱼的池塘中，处于服从地位，它的池塘选择与在所申请认证的上述主养鱼类完全一致。
二、苗种要求苗种放养前须经检验、检疫，选择品质纯正，健康无病，规格整齐。放养时间在5月中、下旬。
三、池塘饲养
1、鱼种培育
（1）鱼苗放养：5月中、下旬，池水温稳定在18℃以上时，为适宜投放时间。投放鲢鱼乌仔，投放密度为每平方米3-5尾。
（2）饲养管理：鱼苗入池后，以滤食浮游动植物为主兼食饲料碎屑。
（3）成鱼养殖
①鱼种投放规格、密度：投放越冬鱼种规格为100-200克/尾，放养密度为0.4-0.5尾/m2。
②鲢鱼是套养鱼类，以鲤鱼出塘起捕时间为准。
四、越冬管理
1、越冬密度：压塘成鱼和鱼种的越冬密度一般为0.3-0.6㎏/m2。根据池塘条件可作适当调整。
2、越冬鱼体要求：鱼体应无病无伤，肥满健壮。
3、越冬方法：越冬池塘应比较干净，保水性好，冰下水深保持在1.5米左右，分规格并塘：越冬前每公顷用90%晶体敌百虫1.5-3.0公斤全池泼洒。
五、鱼病防治
1、鱼病预防
鱼病以预防为主，一般措施为：
①在鱼苗、鱼种拉网、筛选、运输过程中应操作细心，防止鱼体受伤；②鱼苗鱼种入塘前，用2.0%的盐水浸洗5-10分钟进行消毒；③高温季节，每月用漂白粉或硫酸硐挂袋法进行食场消毒；④定期使用微生物制剂调控水质，提高鱼体免疫力；⑤死鱼应及时捞出，深埋。
2、鱼病治疗
鱼病发生后渔药的使用应严格按照NY5071-2002〈无公害食品渔用药物的使用准则〉标准执行。
（1）鳃霉病
【病原】鳃霉
【症状】病鱼不摄食，游动迟缓，鳃部呈充血和出血状，鳃瓣有点充血，失去正常的鲜红色而呈粉红色或苍白色，严重者鳃丝坏死，影响呼吸功能，导致病鱼死亡。
【防治方法】
①彻底清塘消毒，保持水质清洁，防止水质恶化
②培育水质需施发酵腐热的有机肥，不宜生施
③发病池要迅速加注清水，改善水质，或者将病鱼转移到水质新鲜清洁的池塘中。
④用20-30mg/l的生石灰全池泼洒，可降低水中有机质的含量，改善水质。
（2）打印病
【病原】嗜水气单胞菌及温和气单胞菌
【症状】病鱼在背鳍后的体表有近似圆形红斑，病灶处鳞片脱落，最后形成溃疡甚至露出骨骼或内脏。
【防治方法】
①由于草食性动物的粪便（如牛、羊等的粪便）是单胞菌的孳生之处，因此鱼池施用时必须用生石灰拌匀并充分发酵，腐热后方可施用，以防病原体进入。
②鱼种过塘时，可用2%的食盐水浸洗5-10分钟，可有效预防此病。
③患病时采用外用消毒药。外用消毒：用二溴海因0.3ppm全池泼洒。
（3）指环虫病
【病原】指环虫
【症状】病情严重时，病鱼鳃丝肿胀，粘液增多，呼吸困难，可引起苗种大批死亡。
【防治方法】90%晶体敌百虫0.3-0.7ppm全池泼洒。
（4）鱼类暴发性出血病
鱼类暴发性出血病（细菌性败血症）各地有不同的称呼，主要有淡水养殖鱼类暴发性流行病、溶血性腹水病、腹水病、出血性腹水病和出血病等。该病是由嗜水气单胞菌、温和气单胞菌、鲁氏耶尔森菌、豚鼠气单胞菌、河弧菌生物变种Ⅲ和产碱假单胞菌等多种革兰氏阴性杆菌感染引起。
【病原】主要为嗜水气单胞菌。革兰氏阴性短杆菌，菌体大多呈杆状；无芽孢，无荚膜；4-40℃下能生长，32℃左右生长繁殖最快，适合pH5.5-10水体生长。
【流行情况】本病在全国各地都有流行，主要危害鲢、鳙、鲤、鲫、团头鲂、白鲫、黄尾鲴、鲮等。近年来，名优鱼类如鳜、斑点叉尾鮰等也有病例报告，主要危害1足龄以上的鱼，但近年来已扩大到2月龄的鱼种。池塘混养中最早发病的是鲫、白鲫或鲢，随后为团头鲂和鳙。疾病流行温度为9-36℃，以28-32℃为高峰，6-7月份容易急性暴发。
【症状】疾病早期及急性感染时，病鱼的上下颌、口腔、鳃盖、眼睛、鳍基及鱼体两侧轻度充血，此时肠内尚有少量食物。严重时，体表严重充血以至出血，眼眶周围也充血（尤以鲢、鳙为甚）眼球突出，肛门红肿，腹部膨大，腹腔内积有淡黄色透明腹水，或红色浑浊腹水（即血性腹水）；鳃、肝脏、肾脏的颜色均较淡，呈花斑状，病鱼严重贫血。病情严重的鱼，厌食或不吃食，静止不动或发生陣发性乱游、乱蹿，最后衰竭而死。
【诊断】根据症状及流行初步诊断。在诊断时应注意与由病毒感染引起的草鱼出血病的区别，前者危害异育银鲫、白鲫、鲫、团头鲂、白鲢、鲮、花鲢、鳜、加州鲈、黄鳝、草鱼、银鲴、白鲳、胡子鲇等多种淡水鱼，且对鱼种、食用鱼都危害；后者则主要危害草鱼、青鱼的鱼种。
【预防措施】
1.彻底清塘。
2.选用健壮亲本进行繁殖，严禁近亲繁殖。
3.鱼种下池前用每立方米水体含15-20克的高锰酸钾水溶液药浴10-20分钟。
4.定期用石灰水或含氯消毒剂消毒，同时内服中草药，每日一次，连服三天。
5.发病鱼池用过的工具要进行消毒，病死的鱼要及时捞出深埋，不能到处乱扔。
6.可以进行人工免疫预防，如可腹腔注射灭活全菌苗，或灭活全菌疫苗浸浴免疫。
【治疗方法】
1.外用药。
1）全池泼洒双效灵（主要成分辛硫磷），每667立方米水体用药30毫升，同时配合使用硫酸铜，每667立方米水体用药0.3千克。
2）全池泼洒鱼血康（主要成分苯扎溴胺）， 每667立方米水体用药150-250克。
3）全池泼洒10%聚维酮碘溶液，每667立方米水体用药250-300克。
4）全池泼洒菌必清（5%恩诺沙星粉，出口产品禁用），每667立方米水体用药250-400克。
5）全池泼洒双黄精华（中草药提取物），每667立方米水体用药250-500克。如果病情严重时，可隔天再用一次。
2.内服药
1）止血宁（主要成分诺氟沙星、盐酸小檗碱，出口产品禁用），每千克饲料添加5-8克。
2）菌必清（主要成分恩诺沙星，出口产品禁用），每千克饲料添加5-8克。
3）止血安（双黄苦参散），每千克饲料添加8-12克。
4）10%氟苯尼考，每千克饲料添加2-5克。
以上药物配合保肝宝（柴黄益肝散、葡醛内酯）、肝胆综合宁免疫多糖、胆质酸）、Vc、Vk3效果更佳。
（作者单位：150700 黑龙江省延寿县加信镇水产站）